インドネシア語で料理を注文するときは、Saya mau pesan…「〜を注文したいです」、Saya pesan…「〜を注文します」、Yang ini satu.「これを一つ」の三つを使えば、多くの場面に対応できます。メニュー名を正確に発音できない場合は、指さしや番号と組み合わせても問題ありません。
この記事では、入店、メニュー、料理と数量、サイズ・選択肢、食材、辛さ、注文確認、追加注文まで、実際の流れに沿って整理します。レストラン全体の会話はインドネシア語のレストラン会話も参照してください。
入店して席とメニューをお願いする
| インドネシア語 | 日本語 |
|---|---|
| Meja untuk dua orang, ada? | 2人用の席はありますか |
| Kami berdua. | 2人です |
| Boleh lihat menunya? | メニューを見てもよいですか |
| Apakah ada menu dalam bahasa Inggris? | 英語のメニューはありますか |
| Kami ingin makan di sini. | 店内で食べたいです |
| Apakah harus memesan di kasir? | レジで注文する必要がありますか |
| Boleh duduk di sini? | ここへ座ってもよいですか |
mejaはテーブル、menuはメニュー、kasirはレジです。先払い、テーブル注文、QRコード注文など店によって方式が異なるため、Di mana saya harus memesan?「どこで注文しますか」と確認します。
料理名を指定して注文する
| 注文表現 | 日本語 | 特徴 |
|---|---|---|
| Saya mau pesan nasi goreng. | ナシゴレンを注文したいです | 日常的 |
| Saya pesan soto ayam. | ソトアヤムを注文します | 簡潔 |
| Yang ini satu, ya. | これを一つお願いします | 指さし |
| Saya mau menu nomor lima. | メニュー5番をください | 番号 |
| Untuk saya, mie goreng. | 私はミーゴレンにします | 複数人 |
| Kami pesan dua porsi sate ayam. | サテアヤムを2人前注文します | 数量 |
pesanは注文する、porsiは一人前・一皿分です。料理名の読み方はインドネシア語メニューの読み方で詳しく整理しています。
数量・サイズ・セット内容を確認する
| 目的 | インドネシア語 | 日本語 |
|---|---|---|
| 数量 | Dua porsi, ya. | 2人前お願いします |
| 大きさ | Ada ukuran kecil? | 小さいサイズはありますか |
| セット | Apa saja isi paket ini? | このセットには何が入っていますか |
| 選択 | Bisa pilih nasi atau mie? | ご飯か麺を選べますか |
| 追加 | Bisa tambah telur? | 卵を追加できますか |
| 抜き | Tanpa bawang, ya. | 玉ねぎ・ねぎ抜きでお願いします |
| 別皿 | Tolong sausnya dipisah. | ソースは別にしてください |
paketはセット、isiは中身、tambahは追加、tanpaは「〜なし」、dipisahは分けるという意味です。追加料金が不明ならApakah ada biaya tambahan?「追加料金はありますか」と聞きます。
食材・調理法・宗教上の条件を確認する
料理名だけでは食材や調理油が分からない場合があります。必要な条件がある場合は、注文前に具体的な食材名で確認します。店員が即答できない場合は、厨房へ確認してもらえるか尋ねます。
| 質問 | 日本語 |
|---|---|
| Masakan ini terbuat dari apa? | この料理は何で作られていますか |
| Apakah ini mengandung daging babi? | 豚肉を含みますか |
| Apakah ada makanan vegetarian? | ベジタリアン料理はありますか |
| Apakah makanan ini halal? | この料理はハラールですか |
| Minyak apa yang digunakan? | どの油を使っていますか |
| Apakah kuahnya memakai kaldu daging? | スープに肉のだしを使いますか |
| Bisa tanyakan kepada dapur? | 厨房へ確認してもらえますか |
terbuat dariは「〜で作られる」、mengandungは「含む」、dapurは厨房です。表示や口頭回答だけで重要な食事制限を完全に判断できない場合もあるため、自分に必要な確認方法を事前に準備します。
辛さ・味付け・温度を希望する
| 希望 | インドネシア語 | 日本語 |
|---|---|---|
| 辛くしない | Tolong jangan pedas. | 辛くしないでください |
| 少し辛い | Sedikit pedas saja. | 少し辛いだけでお願いします |
| 辛さ控えめ | Bisa dibuat kurang pedas? | 辛さを控えめにできますか |
| サンバル別 | Sambalnya dipisah, ya. | サンバルは別にしてください |
| 甘くしない | Jangan terlalu manis. | 甘すぎないようにしてください |
| 熱く | Tolong sajikan selagi panas. | 温かいうちに出してください |
| 氷なし | Tanpa es. | 氷なしでお願いします |
辛さは個人差が大きく、tidak pedasでも香辛料が入っている場合があります。詳しくは辛い・辛くないを伝える方法を参照してください。
注文内容を復唱して間違いを防ぐ
| 確認表現 | 日本語 |
|---|---|
| Boleh saya ulang pesanannya? | 注文を復唱してもよいですか |
| Jadi, dua nasi goreng dan satu es teh, benar? | ナシゴレン2つとアイスティー1つですね |
| Yang satu tanpa cabai. | 一つは唐辛子なしです |
| Apakah pesanan saya sudah masuk? | 注文は通っていますか |
| Pesanan ini untuk meja nomor berapa? | これは何番テーブルの注文ですか |
| Maaf, saya tidak memesan ini. | すみません、これは注文していません |
| Pesanan saya belum datang. | 私の注文がまだ来ていません |
複数人で注文するときは、料理名、数量、特別な希望を一つずつ復唱します。聞き取れない場合は、注文端末やメモに表示してもらいます。
追加注文・持ち帰り・会計へ進む
| 場面 | インドネシア語 | 日本語 |
|---|---|---|
| 追加 | Saya mau tambah satu minuman. | 飲み物を一つ追加したいです |
| 飲み物 | Air mineral satu, tanpa es. | ミネラルウォーターを一つ、氷なしで |
| 持ち帰り | Yang ini tolong dibungkus. | これは包んで持ち帰りにしてください |
| 残り | Bisa bungkus makanan yang tersisa? | 残った料理を包めますか |
| 会計 | Minta tagihannya. | お会計をお願いします |
| 支払い | Bisa bayar dengan kartu? | カードで払えますか |
| 領収書 | Tolong kuitansinya. | 領収書をください |
飲み物は水・氷・飲み物の注文、持ち帰りは持ち帰りを頼む表現、会計はお会計・支払い方法で詳しく扱います。
料理注文の流れとよくある間違い
- 注文方法と席を確認する
- 料理名または番号、数量を伝える
- サイズ、セット、追加・除外条件を伝える
- 必要な食材・辛さを確認する
- 店員の復唱を聞き、内容を修正する
- 提供後に不足や誤りがあれば具体的に伝える
- 追加注文、持ち帰り、会計へ進む
- 料理名だけ言って数量を伝えない：satu・dua porsiを加える
- tanpaを付ければ必ず完全除去できると考える：厨房へ確認する
- 辛さの基準を共有せずpedasだけで話す：sedikit・kurang・tanpaを使う
- 注文の復唱を聞かない：数量と特別希望を確認する
- 会計方式を推測する：テーブルかレジかを確認する
料理の注文は、料理名・数量・選択肢・特別希望を順番に伝え、最後に復唱するのが基本です。発音に自信がなくても、メニューを指して短い表現を組み合わせれば十分に対応できます。
